집에서 큐브스테이크 만드는법 돈까스소스를 이용한 간단 레시피

 

<집에서 돈까스 소스를 활용한 큐브스테이크 레시피>

- 큐브스테이크 소개

- 필요한 재료

- 만드는 방법

 

<큐브스테이크>

오늘 소개할 음식은 돈까스 소스를 활용해 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 큐브스테이크 입니다.

 

큐브 스테이크(Cube Steak)는 이름에서 알 수 있듯이 작은 큐브 모양의 고기 조각을 사용하며,

부드럽고 풍미 있는 요리로 알려져 있습니다.

큐브 스테이크는 일반적으로 비교적 경제적이고 빠르게 만들 수 있는 요리로 인기가 있습니다.

 

<재료>

• 먹기 좋은 크기로 자른 소고기 (원하는 양) 
• 소금
• 후추
• 올리브 오일 또는 식용유 (팬에 사용할 용도) 
• 양파 1개 (얇게 채 썰어서)
• 파프리카

<소스 재료>

• 돈까스 소스 4큰술 
• 물 2큰술 
• 설탕 1큰술 
• 식용유 1큰술 
• 간장 1큰술 (선택 사항) 

<만드는 방법>

1. 큐브 스테이크를 꺼내어 냉장고에서 실온으로 30분에서 1시간 정도 두어 줍니다. 
2. 팬을 중간 불로 예열하고 올리브 오일 또는 식용유를 두르고 기름이 뜨거워질 때까지 기다립니다.
3. 큐브 스테이크를 팬에 넣어 노릇하게 익힙니다. 고기 한쪽 면이 연한 갈색으로 익으면 뒤집어서 다른 면을 익혀줍니다.
4. 고기를 익힐 때는 뚜껑을 덮거나 종이로 가리지 않고 익혀야 합니다. 고기 표면이 잘 구워지도록 해야합니다.
5. 소스를 만들기 위해 돈까스 소스, 물, 설탕, 식용유를 섞어줍니다. 간장을 추가하고 싶다면 넣어줍니다.
6. 소스를 고기에 부어줍니다. 소스가 고기 주위로 끓어 올라가면서 고기에 어우러지게 됩니다.
7. 소금과 후추로 간을 맞추어 주세요.
8.  소스와 섞인 고기가 익고 파프리카와 양파가 함께 볶아질 때까지 중불에서 계속 볶아주세요.
9. 볶아낸 큐브 스테이크를 접시에 담아주세요.

돈까스 소스로 만든 큐브 스테이크는 고기의 질감을 그대로 느낄 수 있는 요리로,

돈까스 소스의 단맛과 고기의 담백한 맛이 조화로운 맛을 내줍니다.

 

 모두 즐거운 요리조리 하세요 !