집에서 간단한 한식 만들기 칼국수 황금레시피
- 칼국수 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 칼국수는 한국의 대표적인 면 요리 중 하나로, 주로 밀가루 반죽을 얇게 펴서 칼로 썰어 만든 면을 사용해 끓인 국수입니다. 이름에서 알 수 있듯이, '칼로 썬 국수'라는 의미를 가지고 있으며, 직접 반죽하여 칼로 썬 면이 특징적인 식감을 제공합니다. 칼국수는 그 맛이 담백하고 깔끔해 다양한 연령층에게 사랑받으며, 한국의 가정식 요리로도 자주 등장합니다. 밀가루 400g 물 약 200ml (밀가루의 종류에 따라 조절 필요) 소금 1작은술 닭가슴살 1개 또는 멸치와 다시마로 육수 준비 대파 1대 호박 1/4개 당근 1/2개 양파 1/2개 소금, 간장, 후추 (국물 간을 위해) 마늘 2~3쪽 (다진 것) *면 만들기 반죽하기: 밀가루에 소금을 넣고 섞은 후, 중..
요리조리 레시피/간식
2024. 3. 28. 19:25
