집에서 한식 만들기 간단 갈치조림 황금레시피

 

<집에서 갈치조림  만드는법 간단 갈치조림 레시피>

- 갈치조림 소개

- 필요한 재료

- 만드는 방법

 

<갈치조림>

갈치조림은 한국의 전통적인 요리 중 하나로, 갈치를 간단한 양념과 함께 조림한 요리입니다.

집에서 간단하게 갈치조림을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

 

<재료>

• 갈치 1마리 또는 갈치 피레 2~3조각 
• 대파 1대 
• 양파 1개 (얇게 슬라이스) 
• 다진 마늘 1큰술 
• 간장 2큰술 
• 설탕 2큰술 
• 고추장 1큰술 (선택 사항) 
• 고춧가루 1작은술 (선택 사항) 
• 참기름 1큰술 
• 식용유 또는 식용기름

<만드는 방법>

1. 손질 된 갈치를 적당한 크기로 토막낸 후 준비해 주세요.
2. 소금을 뿌려 약 10분 동안 양념이 잘 베게 하고, 그 후에 깨끗한 물로 씻어주세요.
3. 대파를 얇게 슬라이스 해주세요. 
4. 냄비에 식용유를 두르고 중불에서 가열합니다. 
5. 가열된 냄비에 다진 마늘과 대파(다진 파 부분 제외)를 볶아 향을 내줍니다. 
6. 볶은 마늘과 대파에 양파와 갈치를 올려주세요.
7. 양파와 갈치가 익을 때까지 볶아주세요. 
8. 간장, 설탕, 고추장(선택 사항), 고춧가루(선택 사항)를 더해주세요.
9. 갈치와 양파에 양념이 고루 베이도록 잘 섞어주세요. 
10. 물을 조금씩 더해주고 끓여주세요.
11. 물을 더해가면서 갈치가 익을 때까지 끓입니다. 
12. 갈치가 익으면 참기름을 넣고 섞어주고, 대파 슬라이스를 얹어 마무리합니다. 
13. 그릇에 옮겨 담아 따듯할 때 밥과 함께 즐기세요.

갈치조림은 고기가 부드럽고 양념이 고소한 맛을 낸 전통적인 한국의 요리입니다.

이 간단한 레시피로 집에서 맛있는 갈치조림을 만들어보세요!

 

모두 즐거운 요리조리 하세요 !