지니의 요리조리

- 카레우동 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 오늘 소개할 음식은 일본 요리로, 매운 카레와 우동 면이 조화로운 맛을 내는 카레우동입니다. 집에서 쉽게 카레우동 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 카레가루 2~3 큰술 물 2 + 1/2 컵 돼지고기 또는 닭고기 200g 양파 1개 (얇게 슬라이스) 우동 면 2인분 (냉동 우동 또는 생 우동) 식용유 또는 식용기름 소금 (선택 사항) 간장 (선택 사항) 계란 (선택 사항) 먼저 카레가루를 냄비에 넣고 중불에서 가열하여 볶아주세요. 카레가루가 약간 향긋해질 때까지 볶아줍니다. 볶아진 카레가루에 물을 조금씩 붓고, 잘 섞어서 카레 소스를 만듭니다. 카레가루와 물을 섞을 때는 뭉침이 없도록 주의하세요. 카레 소스를 끓입니다. 카레 소스가 끓기 시작하면 양파..

요리조리 레시피/간식 2024. 1. 8. 19:41

- 김치전 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 오늘 소개할 음식은 한국의 전통적인 안주인 김치전입니다. 집에서 쉽고 간단하게 김치전을 만드는 자세한 방법을 아래에 안내해 드리겠습니다. 배추김치 1/2 컵 (다진 김치) - 부침가루 1/2 컵 - 물 1/2 컵 - 계란 1개 - 다진 파 2큰술 - 식용유 또는 식용기름 (팬에 사용할 용도) - 간장 (선택 사항) - 소금 (선택 사항) 먼저 다진 김치를 볼에 넣어주세요. 김치가 너무 큰 조각이라면 다듬어서 사용할 수 있습니다. 부침가루, 물, 계란, 다진 파를 김치에 추가하고 모두 잘 섞어주세요. 부침가루와 물의 비율은 꾸덕한 반죽을 만들기 위해 조절할 수 있습니다. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 예열해주세요. 예열된 팬에 김치 부침가루 반죽을 부어서..

요리조리 레시피/안주 2024. 1. 7. 13:00

- 큐브스테이크 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 오늘 소개할 음식은 돈까스 소스를 활용해 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 큐브스테이크 입니다. 큐브 스테이크(Cube Steak)는 이름에서 알 수 있듯이 작은 큐브 모양의 고기 조각을 사용하며, 부드럽고 풍미 있는 요리로 알려져 있습니다. 큐브 스테이크는 일반적으로 비교적 경제적이고 빠르게 만들 수 있는 요리로 인기가 있습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 소고기 (원하는 양) 소금 후추 올리브 오일 또는 식용유 (팬에 사용할 용도) 양파 1개 (얇게 채 썰어서) 파프리카 돈까스 소스 4큰술 물 2큰술 설탕 1큰술 식용유 1큰술 간장 1큰술 (선택 사항) 큐브 스테이크를 꺼내어 냉장고에서 실온으로 30분에서 1시간 정도 두어 줍니다. 팬을 중간 불로..

요리조리 레시피/반찬 2024. 1. 6. 14:22

- 탕후루 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 오늘 소개할 음식은 요즘 한국에서 가장 핫한 음식인 탕후루입니다. 집에서 쉽게 만들어 먹어 볼 수 있는 방법들을 준비했습니다. 탕후루는 대한민국에서 인기 있는 디저트로, 탕후루(Tanghulu)와 유사하지만 과일을 캐러멜로 물들여 만든 디저트입니다. 딸기, 포도, 샤인머스켓, 파인애플, 귤 등 과일 나무 꼬챙이나 꼬지 흰색 설탕 1/2 컵 물 1/4 컵 얼음물 과일을 씻고 물기를 남김 없이 닦아줍니다. 선택한 과일을 나무 꼬챙이나 꼬지에 꽂습니다. (3~5정도) 큰 팬에 흰색 설탕과 물을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 가만히 끓입니다. 설탕이 녹고 끓으면서 점점 노란색을 띄면 숟가락으로 조금 떠 얼음물에 넣어줍니다. 얼음물 속 설탕물이 바로 굳으면 불을..

요리조리 레시피/간식 2024. 1. 5. 23:14

- 떡볶이 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 오늘 소개할 음식은 한국의 인기 음식인 떡볶이 간단하게 만드는 레시피입니다. 떡볶이는 한국의 인기있는 길거리 음식 중 하나로, 매운 양념과 떡(밀가루로 만든 떡)이 주재료입니다. 아래는 떡볶이를 만드는 기본 레시피입니다. 그만큼 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다. 떡 200g 양배추 또는 어묵(옵션) 100g 당근 (옵션) 50g 파 2대 (대파 또는 청파 모두 사용 가능) 고추장 3 큰술 고추가루 1~2 큰술 (매운 정도에 따라 조절) 간장 1 큰술 설탕 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1 작은술 (옵션) 참기름 1 큰술 물 1 컵 깨소금 (옵션) 떡을 찬물에 불려줍니다. 대략 20-30분 정도 불려서 부드럽게 만듭니다. 팬에 식용..

요리조리 레시피/간식 2024. 1. 4. 22:59