집에서 한식 만들기 도토리묵 황금레시피
- 도토리묵 소개 - 필요한 재료 - 만드는 방법 도토리묵은 도토리를 가루로 갈아서 만든 묵(떫은맛이 나는 음식)으로, 한국의 전통적인 나물 요리 중 하나입니다. 아래는 도토리묵을 만드는 방법입니다. 도토리가루 - 1컵 물 - 4컵 소금 - 1작은술 다진 파 또는 고춧가루 (선택적) 도토리가루 떡을 만듭니다: 도토리가루를 넣고 물을 조금씩 넣어가며 풀어줍니다. 한 번에 많은 양의 물을 넣으면 덩어리질 수 있으니 조심스럽게 넣어주세요. 끓이기: 냄비에 물을 붓고 중불에서 끓입니다. 끓는 물에 도토리가루를 풀어둔 물을 넣고 섞어줍니다. 계속 저어가며 익을 때까지 끓입니다. 끓이는 도중 덩어리가 되지 않도록 잘 저어줍니다. 고루 섞어주기: 도토리가루가 끓는 물에 잘 섞여야 합니다. 그래야 도토리묵이 고루 익습..
요리조리 레시피/반찬
2024. 2. 21. 21:22
