집에서 간단한 간식 만들기 토마토스파게티 황금레시피

 

<집에서 간단한 간식 만들기 토마토스파게티 레시피>

- 토마토스파게티 소개

- 필요한 재료

- 만드는 방법

 

 

 

<토마토스파게티>

토마토 스파게티는 간단하면서도 맛있는 요리로 많은 사람들이 즐겨 합니다.

신선한 토마토와 허브의 향이 어우러진 이 요리는 어떤 식사 자리에도 잘 어울립니다.

 

<재료>

• 스파게티 면 200g
• 신선한 토마토 4개 (또는 토마토 소스 400g)
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 양파 1개 (중간 크기)
• 바질 잎 몇 장 (또는 건조 바질 1티스푼)
• 소금, 후추 (적당량)
• 설탕 1티스푼 (선택사항)
• 강판에 간 파르메산 치즈 (서빙용)

<만드는 방법>

1. 면 삶기: 먼저 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고, 물이 끓기 시작하면 소금을 약간 넣습니다. 스파게티 면을 넣고 포장지에 적힌 대로 알 덴테(씹는 맛이 남아 있을 정도로) 상태로 삶아줍니다.
   면이 다 삶아지면 물을 따라내고 올리브 오일을 약간 뿌려 면이 서로 달라붙지 않게 합니다.
2. 소스 준비: 중간 크기의 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 예열합니다.
   다진 마늘과 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3. 토마토 추가: 신선한 토마토를 사용할 경우, 껍질을 벗기고 잘게 썰어 팬에 추가합니다.
   토마토 소스를 사용할 경우, 바로 팬에 부어줍니다. 설탕 한 티스푼을 추가해 산미를 조절할 수 있습니다.
4. 허브 추가: 바질을 포함한 원하는 허브를 넣고 소스가 적당히 농도가 있을 때까지 중약불에서 10분 정도 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5. 스파게티와 소스 섞기: 삶아 둔 스파게티 면을 소스가 있는 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.
   필요하다면, 스파게티를 삶은 물을 조금 추가하여 소스의 농도를 조절할 수 있습니다.
6. 서빙: 준비된 스파게티를 접시에 담고, 강판에 간 파르메산 치즈와 신선한 바질 잎 몇 개를 올려 장식합니다.

이렇게 간단하면서도 맛있는 토마토 스파게티가 준비됩니다. 식사 시간에 따라 다양한 부재료를 추가하여 새로운 맛을 만들어볼 수도 있습니다. 예를 들어, 새우나 버섯, 올리브 같은 재료들을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

모두 즐거운 요리조리 하세요!